Festmeny

FESTMENYER

 

Här hittar ni våra menyförslag men har ni andra önskemål, tveka inte att framföra dessa. Pris exkl./inkl. moms

FÖRRÄTTER

HUVUDRÄTTER

 

Fisk & skaldjursgryta med saffran & vitlök serveras med potatis och grönsaker 210:-/235:-

 

Ugnsstekt dillpestofylld rödingroulad med hummersås och citronkryddad potatispuré 237:-/265:-

Tomat & mozzarellafylld kycklingfilé serveras med grönsaker, örtcremé och rostad potatis 210:-/235:-

 

Stekt reninnanlår med blåbärssås, getostcremé och rostad potatis 272:-/305:-

 

Helstekt oxfile´ med cognac & pepparsås, grönsaker och vitlökspotatis 263:-/295:-

Chili&limegravad röding med honungscremé, sallad och husets knäckebröd 112/125:-

 

Renpastrami med kantarellkräm, sallad och husets knäckebröd 121:-/135:-

 

Skogssvampsoppa med souvas och hembakat knäckebröd med Ädla 103:-/115:-

 

Kräft&räkröra på toast med sikrom 112:-/125:-

 

Servering belägen i naturskyddat område vid Fröå Gruva, mellan Huså och Åre Björnen.

Milsvid utsikt över fjäll och sjö, med Åreskutan i fokus.

DESSERTER

Cheesecake med rårörda hjortron 94:-/105:-

 

Husets chokladkaka med grädde och skogsbär 94:-/105:-

 

Lokalproducerade ostar med tillbehör 121:-/135:-

 

Husets pralin (2 st) 40:-/45:-

 

 

 

KONTAKTA OSS:

info@bergstuganfroa.se

070 220 18 58

 

Bergstugan, Fröå Gruva, 830 13 Åre

Post; Majelu AB, Hålland Slalomvägen 824, 830 10 Undersåker